Para se tornar agente da CIA, Evelyn Salt (Angelina Jolie) fez um juramento ao trabalho, à honra e ao seu país. Tudo isso será testado quando um desertor a acusa de ser espiã russa. Agora em fuga, Salt é obrigada a colocar em prática toda a sua habilidade e experiência em espionagem para evitar ser capturada. Os esforços de Salt são uma tentativa de provar sua inocência, mas acabam justamente aumentando as suspeitas que recaem sobre ela.